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这么多年的芝士都白吃了,没想到还能这样做!

时间:2019-03-10

材料

步骤

鸡蛋2个/黄油20g/低筋面粉60g/淡奶油60g

1、将100g牛奶、120g奶酪、80g细砂糖在盆内混淆,盆的下面隔一碗开水,利用这个热度把奶酪熔化于牛奶,并且搅拌均匀(如果奶酪不好融化,可能直接驾到有水的锅上,隔水加热至融化)

今天呢,我要跟大家分享一款轻乳酪蛋糕的做法~

牛奶100g/奶酪125g/细砂糖110g

2、碗里加入2个蛋黄、黄油20g,搅拌平匀

在这里我还要跟大家遍布一个观点,奶酪=乳酪=芝士,它们是同一个货色。咱们今天用到的是奶油奶酪,马苏里拉奶酪就属于其中的一个品类。



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